Aus fast jedem Gemüse lässt sich eine köstliche Mahlzeit zaubern. Ob Suppe, Eintopf, Salat oder Sandwich – auf die richtigen Ideen kommt es an! Der Zugang zu frischem Gemüse ist heute so einfach wie nie. In den Supermärkten stapeln sich exotische Wurzeln neben heimischen Knollen und auch in unseren Gärten…
Lebensmittelverschwendung geht uns alle an: Wer Lebensmittel restlos verwertet, statt sie wegzuwerfen, kann jede Menge Geld sparen und tut auch der Umwelt etwas Gutes. Fast alles in der Küche lässt sich noch zu köstlichen Speisen verarbeiten – wenn man nur weiß, wie! Während weltweit etwa ein Drittel aller Lebensmittel im…
Was tun, wenn die Welt einem über den Kopf wächst und die Seele erschöpft ist? Ein ganz besonderes Kochbuch weiß die Antwort auf dieses Problem. Immer mehr Menschen fühlen, dass ihr Leben aus der Balance gerät. Täglich erleben wir Leistungsdruck in der Arbeit, private Sorgen und Probleme belasten uns, dazu…
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ist Dreh- und Angelpunkt eines positiven Lebensstils. Wie lässt sich das im Familienalltag umsetzen? Viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte statt Weißmehl, Fisch und Fleisch in Maßen, Zucker, Fett und Salz reduzieren – im Grunde wissen wir alle, was zu einer gesunden Ernährung gehört. Doch allzu…
Gesunde Ernährung ist wichtig – darüber besteht kein Zweifel. Doch welche Lebensmittel tun unserem Körper gut und welche verursachen vielleicht sogar Krankheiten? Manchmal sind wir gar nicht krank, sondern essen etwas, das uns sprichwörtlich im Magen liegt. Essen Sie täglich eine Handvoll Nüsse, um optimal mit Omega-3-Fettsäuren versorgt zu sein?…