Wer beim Gärtnern mit der Natur statt gegen sie arbeitet, kann sich über gedeihende Pflanzen, üppige Ernten und weniger Aufwand freuen – dank Permakultur. Für viele Hobby-Gärtner und -Gärtnerinnen besteht der Alltag vor allem darin, gegen unerwünschte Wildkräuter und sogenannte Schädlinge anzukämpfen. Dabei führen herkömmliche Maßnahmen, wie ständiges Jäten und…
Veränderung ist das Wesen der Natur. Nur so kann sie sich auf neue Bedingungen einstellen. Und wir Gärtner? Wir machen da am besten mit! Wie wird das Wetter? Eine Frage, die uns Gärtnerinnen und Gärtner schon immer beschäftigte. Doch während wir früher nur wissen wollten, wann wir die Kübelpflanzen aus…
Marie Diederich erzählt von explodierenden Gemüsebeeten, prallen Vorratskammern, den allerbesten Hühnereiern – und diesem unglaublichen Gefühl, etwas mit den eigenen Händen zu schaffen. Das ist Marie. Sie hatte einen Traum: von einem freien, selbstbestimmten Leben, davon, sich mit der Natur zu verwurzeln, ökologisch zu gärtnern und zu arbeiten, zu essen,…
Wie gelingt es, einem lieben Menschen eine Freude zu machen? Selbst gemachte Geschenke zeigen: »Du bist mir wichtig!« Wir leben in einer Gesellschaft, in der wenige Wünsche offen bleiben. Auch deshalb landen Jahr für Jahr zahlreiche Verlegenheitsgeschenke unter dem Weihnachtsbaum oder auf dem Geburtstagstisch. Dabei sollen Geschenke doch von Herzen…
Lebensmittelverschwendung geht uns alle an: Wer Lebensmittel restlos verwertet, statt sie wegzuwerfen, kann jede Menge Geld sparen und tut auch der Umwelt etwas Gutes. Fast alles in der Küche lässt sich noch zu köstlichen Speisen verarbeiten – wenn man nur weiß, wie! Während weltweit etwa ein Drittel aller Lebensmittel im…