Bewusst ernähren, abwechslungsreich und gesund kochen – wir wissen, wie gut uns eine ausgewogene Ernährung tut! Doch wie lässt sich das im Alltag umsetzen? Wir kommen nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause, der Magen knurrt, die Laune ist im Keller – und die Motivation, jetzt auch noch lange in der…
Für gutes Essen braucht man eine lange Einkaufsliste und jede Menge Zeit? Von wegen! Schon mit einer Handvoll Zutaten lassen sich tolle Gerichte zaubern. Oft bleibt der Spaß am Kochen auf der Strecke, bevor wir die Küche überhaupt betreten haben. Bereits die Frage »Was soll ich heute kochen?« kann eine…
Zucker, weißes Mehl, raffinierte Fette – wer sich ausgewogen ernähren will, verzichtet besser darauf. Vollwertkost ist eine alltagstaugliche Alternative. Wir wollen uns fit und vital fühlen, etwas für unsere Gesundheit tun (am besten schon vorbeugend) und dabei trotzdem nicht auf Genuss verzichten. Was liegt also näher, als bei unseren Essgewohnheiten…
Gemeinsam kochen und gemeinsam genießen: Der Fernsehkoch Roland Trettl stellt mit seiner Frau Daniela seine liebsten Rezepte für zwei vor. Sein erstes Kochbuch »Kochen zu zweit« bringt Südtirol- und Italien-Flair in die Küche. Ob Rote-Beete-Knödel, Heidelbeer-Datschi oder Safran-Risotto – die mehr als 80 Rezepte sind einfach nachzukochen und unglaublich lecker!…
Aus fast jedem Gemüse lässt sich eine köstliche Mahlzeit zaubern. Ob Suppe, Eintopf, Salat oder Sandwich – auf die richtigen Ideen kommt es an! Der Zugang zu frischem Gemüse ist heute so einfach wie nie. In den Supermärkten stapeln sich exotische Wurzeln neben heimischen Knollen und auch in unseren Gärten…