Für ein gesundes Leben mit Histamin!

Kyra und Sascha Kauffmann: Der Histamin-Irrtum, Ratgeber

Histaminintoleranz ist eine häufige Diagnose bei diffusen Beschwerden. Heftige Weglass-Diäten sollen helfen, schaden aber oft mehr, als sie nützen. Tomaten, Avocado, Zitronen, Essig, Schokolade und Kaffee sind plötzlich tabu. Doch von Histamin bedingte Beschwerden entstehen meist gar nicht durch histaminhaltige Lebensmittel, sondern durch das Histamin, das unser Körper selbst produziert….

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